地球彼端的親友們正忙著辦年貨、烹製年菜，跪婦麻麻也烤了「美式年菜」～玉米麵包來迎接新的一年。金黃酥香的玉米麵包象徵著金銀財寶，是美國南方的傳統年菜，不必辛苦揉麵團，也不用等候發酵過程，簡單好做又美味。
目前分類：司康/比斯吉/快速麵包 (2)
- Feb 18 Wed 2015 05:35
[ 童書與美食 ] 免揉免發酵的金黃玉米麵包+ 蘿拉懷德的《大草原之家》導讀
- Nov 15 Sat 2014 10:45
［西點］偽肯德基比斯吉：香酥版VS.100卡路里輕食版(附自製「比斯吉預拌粉」配方)
比斯吉(biscuit)是肯德基的招牌餐點之一，吃起來介於麵包和司康(scone)之間，外皮香酥、內心微軟。它是美國家庭常備的一種食物，連超市都買得到現成的冷藏比斯吉麵團或者盒裝的預拌粉，回家只要稍微加工一下，就能享用熱騰騰的比斯吉了。其實自製比斯吉麵團和預拌粉也很容易，只要幾分鐘就能準備好嘍！
美國旅遊+校園生活 (2)