想要在過年期間端出超簡單又適合羊年的菜色嗎？那麼乾脆把食物做成羊咩咩的樣子。羊媽媽帶著兩隻小羊寶寶，象徵著三陽開泰，真的好有羊年的氣氛。只要幾個簡單步驟就可以完成三隻可愛的羊兒，一起來看看怎麼做吧！
<羊媽媽>
*成品為一隻羊媽媽
材料：
白花椰菜 1球
馬鈴薯 1/2個
小黃瓜（或者芹菜） 1根
紅蘿蔔 2片
黑眼豆豆 2粒
黑橄欖 1顆
牙籤 2根
作法：
羊腳：
將小黃瓜的頭尾切除。
把小黃瓜切成四段大小相等的大塊，排列於盤中。
*也可以用義大利節瓜zucchini squash來代替小黃瓜。
*等拍照完之後，跪婦把小黃瓜去皮、切塊，另外炒來吃了。小黃瓜無論涼拌、煮湯或者快炒都很不錯唷！
羊身：
清洗乾淨整顆花椰菜。
將白花椰菜的綠色葉子部分去除。
*跪婦這次是用生的花椰菜來製作羊媽媽，等拍完照之後就把牠肢解成一小朵一小朵的樣子，跟著肉絲一起炒來吃了XD
*也可以先將整顆花椰菜蒸熟或者煮熟，再來做成羊的形狀，只是熟花椰菜比較軟，製作時要小心拿捏力道，避免花椰菜散架。
羊臉：
將1/2個馬鈴薯洗淨、去皮，並且煮熟以防止變色。
將兩根牙籤插入馬鈴薯裡面，並且把牙籤的另一端固定在花椰菜側邊。
羊眼：
切下兩片去籽的黑橄欖，做為眼眶。
將兩粒黑眼豆豆塞入黑橄欖之中，當成眼珠。
羊耳：
紅蘿蔔洗淨、去皮，並且斜切兩片，當成羊媽媽的耳朵。
做好啦！真的很快就能完成羊媽媽的部份了。
接下來看看可愛的小羊寶寶怎麼做。
--------------------
<小羊寶寶>
*成品為一隻小羊寶寶
材料：
水煮蛋 1顆
黑眼豆豆 2粒
黑橄欖 1顆
葡萄乾 8粒
牙籤 2根
作法：
羊身：
羊寶寶的身體其實就是一顆水煮蛋，非常簡單。
*文章最下面有附帶輕鬆剝除水煮蛋殼的小竅門唷！
*也可以拿小朵的白花椰菜來當成小羊寶寶的身體，生的或是熟的皆可使用。
*小叮嚀：熟的白花椰菜質地很軟，造成小羊身體容易散架，所以我使用水煮蛋來製作小羊寶寶。
羊耳：
取一顆黑橄欖，將頂部兩側分別斜切0.5公分左右的範圍，就可以切下兩個小小的三角形。
把三角形的黑橄欖片取出來，橫放在凹洞裡，就成了羊寶寶的小耳朵。
羊臉：
將剛才製作好羊耳朵的黑橄欖拿來。
把一根牙籤插入水煮蛋裡面，並且把牙籤的另一端固定在黑橄欖側邊。
鏘鏘，小羊寶寶的身體有個雛形了。
羊眼：
將兩粒煮軟的黑眼豆豆分別用剪短的牙籤插著。
把黑眼豆豆分別插在黑橄欖上面，當成眼珠。
羊腳：
將兩根牙籤分別折半，就成了四根短牙籤。
接著，在每半根牙籤上面，分別插入兩粒葡萄乾。
把四條羊腿插在水煮蛋的下面，一隻可愛的小羊寶寶就完成嘍！
---------------------
<輕鬆剝除水煮蛋殼的小竅門>
剝蛋殼聽起來好像很簡單，但是，如何才能將蛋殼剝除得乾淨漂亮，讓蛋白不會看起來坑坑疤疤的呢？
今天跪婦要來分享輕鬆剝除水煮蛋殼的小竅門。
雞蛋煮熟變成水煮蛋之後，把它立刻撈起來，泡入冰水或者冷水之中幫助冷卻。
等雞蛋完全冷卻後，將它取出來，放在砧板上面。
將將蛋殼的上下左右都輕輕敲碎。
再以手心輕輕壓住雞蛋，邊壓邊滾動它。
*記住，不要太用力壓雞蛋，否則它會裂成兩半唷！
接下來，只要用手輕輕撕開蛋殼，很容易就能撕下一大片連著薄膜的蛋殼了。
水煮蛋表面非常光滑漂亮，沒有絲毫的損傷，看起來是不是非常完美呢？
------------------
感謝您耐心讀完這篇文章，零電視之家在此給各位拜個早年，祝福大家新年快樂、心想事成、三陽開泰、羊年行大運！
文章標籤
全站熱搜
留言列表
美國旅遊+校園生活 (2)