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3月14日既是白色情人節，也是美國的π Day，所以要來製作一些應景的點心。「π」的發音如同「派」，準備這款玫瑰蘋果派與草莓玫瑰花來享用，真的再合適不過了！去年跪婦麻麻分享了玫瑰蘋果派的食譜和一則短篇浪漫小說，今年再接再厲，把這道「看起來很難，其實很簡單」的點心再更加簡化，挑戰最簡單又好吃的作法。
然後這次不寫噁心叭啦的愛情故事了，來分享一首小學生程度的新詩吧～(報告，國文老師暈倒了)。
<春日裡的幸福花>
送你一束花
在白色情人節
朵朵玫瑰代表我的愛戀
而紅色是燃燒的熱情
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啊！寫詩是跪婦麻麻的罩門，程度一直停留在六歲這樣，也從來沒有拿過新詩的獎項(抱頭逃跑)。
感覺上詩句講求精煉的用語，可是像我這種愛講話的人，怎麼可能只說重點呢？
所以一直以來都是主攻散文創作，然後每次看見好詩，都忍不住想要膜拜作者一番。
現代詩人當中，我最喜歡席慕蓉。尤其那句：
「我真喜歡那樣的夢，明明知道你已為我拔涉千里，卻又覺得芳草鮮美，落英繽紛，好像你我纔初初相遇」
你看看，是不是超浪漫的！很適合配著這道點心一起細細品味。
再來一些席慕蓉的詩句，也是跟花有關的，摘自於
《一棵開花的樹 》
「如何讓你遇見我， 在我最美麗的時刻為這，
我已在佛前求了五百年，求祂讓我們結一段塵緣。
佛於是把我化作一棵樹，長在你必經的路旁，
陽光下慎重地開滿了花，朵朵都是我前世的盼望。」
*筆記：下次要記得扛一堆詩集回來慢慢欣賞
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<春日裡的幸福花：迷你玫瑰蘋果派>
*可以製作16～20朵玫瑰花
材料：
冷藏(或冷凍)派皮 pie crust 2張
紅蘋果 apples 2顆
白砂糖 sugar 3大匙(37.5克)
冷開水 water 2杯(470克)
蜂蜜 honey 適量(可省略)
肉桂粉 grounded cinnamon 少許(可省略)
<準備事項>
將派皮自冰箱取出，置於室溫當中退冰。
把烤盤抹上薄薄一層油，或者鋪一張烘焙紙/烘焙墊，放置於一旁備用。
作法：
<蘋果片>
將蘋果洗淨，去除果核與蒂頭。
把蘋果切成薄片，越薄越好(約0.2公分)。
將切好的蘋果片迅速泡入冷開水當中，以防氧化變色。
把切好的蘋果片與冷開水加上砂糖，中火煮5～10分鐘，直到蘋果片軟化。
*如果喜歡肉桂香味，這時候也可以撒一些肉桂粉下去煮。
將煮好的蘋果片從鍋裡取出來，瀝乾水份之後放涼。
*建議除了瀝乾水份之外，也要用廚房紙巾把蘋果片的水份拍乾，以免浸濕派皮。
<派皮>
等派皮解凍退冰之後，把它攤平。
用披薩刀將派皮切成長約10至15公分，寬約2至3公分的長條片狀。
<製作蘋果玫瑰花>
一條派皮約可以放5至6片蘋果。
*將蘋果一片疊著一片，記得每片之間的距離都差不多，這樣成品才會漂亮。
疊好之後，把派皮自一端捲起來。
*小叮嚀：「不必」用力黏緊派皮的末端，以免將玫瑰花壓傷、變形了。
只要直接讓捲好蘋果玫瑰花站立在抹油或者鋪好烘焙紙的烤盤上，就可以繼續製作下一蘋果玫瑰朵花。
重複此一動作，直到材料使用完畢為止。
*這次跪婦麻麻讓每朵花之間都有間隔2公分左右的距離，烘烤時才不會黏在一起，也比較方便大家一朵一朵地拿來享用。
<烘焙>
烤箱調整至攝氏175度C/華氏350度F，烘烤25至35分鐘，或是直到派皮表面呈現金黃色澤為止。
*各牌烤箱火力不同，若是第一次試驗此配方，請仔細觀察表面上色的程度，避免不小心烤焦。
<裝飾>
若是想讓成品更漂亮有光澤，吃起來更香甜的話，可以在玫瑰花表面刷上一層蜂蜜水，再灑上糖粉與肉桂粉。
跪婦麻麻很怕蛀牙和發福，就省略這些蜂蜜啊糖粉之類的裝飾了。
低糖版本的玫瑰蘋果派，還是很好吃唷！^_^
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若是打算自己製作派皮的部份，而不是使用市售產品，歡迎參考：
<看起來很難，其實很簡單：玫瑰蘋果派>
*部落格：
［食譜］看起來很難，其實很簡單：玫瑰蘋果派
*愛料理：
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<草莓玫瑰花之一>
將草莓洗淨，保留綠色的蒂頭。
用水果刀將草莓底部四周各切一刀，但是不要切斷，成為最外層的花瓣。
接著，再切第二層花瓣，一樣不要切斷果肉。
由第三層花瓣開始，用水果刀以螺旋的方式向上切。
切到最頂部的時候，以水果刀畫一個圓圈，把草莓頂端的一小角拿掉。
用手指小心地撥開第一、二層的花瓣，然後輕壓第三層的螺旋花瓣，就成為一朵漂亮的草莓玫瑰花了。
<草莓玫瑰花之二>
將草莓洗淨，保留綠色的蒂頭。
用水果刀將草莓底部四周各切一刀，但是不要切斷，成為最外層的花瓣。
接著，再切第二層花瓣，一樣不要切斷果肉。
由第三層花瓣開始，用水果刀垂直的方式，切兩到三刀。
最後，用手指小心地撥開草莓果肉，就成為一朵漂亮的草莓玫瑰花了。
<草莓扇子>
取一寬大的草莓，將草莓洗淨，保留綠色的蒂頭。
用銳利的水果刀，縱向把草莓切四到六刀，但是不要切斷。
以手指輕輕壓住草莓，讓果肉展開成為扇形。
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<春日裡的幸福花>
愛料理版本，歡迎收藏：
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<跪婦麻麻小講座：關於擇偶條件>
既然是白色情人節，就來聊聊與愛情有關的話題吧！
跪婦麻麻在同儕之間算是早婚早育的人，所以很多同學現在還在談戀愛。
最近看見大家在討論：「現在有四個人選，分別是有錢、有才華、有容貌、很會做飯。只能三選一，你會選擇哪一個呢？」
多數同學都比較欣賞有才華的人，也有人選擇廚藝精湛的。
富家子弟竟然很少人要(現實世界好像不是這樣吧？)
然後沒有人承認自己是「外貌協會理事長」，喜歡帥哥美女。
在眾人討論得非常熱鬧之際，跪婦麻麻飄過，洋洋灑灑地發表了自己的想法：
不管那個人多有才華多有錢多好看多會煮飯，我都建議各位找一位「即使在大吵一架之後也不會轉身離去，依然堅定地跟你一起走下去」的那個人。
生活就是人生，而婚姻生活與戀愛過程真的不能拿來相提並論。
結了婚就要負起責任，不是能夠說分手就分手，說復合就復合的。
如果有了孩子，夫妻倆還得照顧這個小生命，給他一個溫暖的家，那麼更應該要努力維繫倆人之間的感情
所以，我個人的首選，其實是一位心智成熟，愛家顧家，並且篤定要跟你一起共度一生的人。
也許他的外貌並不出眾，錢財也不多，不能夠像周杰倫一樣會彈鋼琴，甚至不會煮飯
但是他讓你有安全感，經濟方面雖然不是大富大貴卻能溫飽，而且雙方的心靈能夠互相交流，有共同嗜好
而且他真心要和你共度一生，不會動不動以分手作為要脅。
擁有這些條件的人，才是能夠提供幸福的對象，否則即使對方非常有才華、多金、儀表出眾、廚藝一流，都不會帶給你真正的快樂。
送你一束花，春日裡的幸福花。
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