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每次看食譜時,都不曉得到底一杯是幾克或者幾毫升,華氏又到底是攝氏幾度嗎?每種食材的重量都不同,所以跪婦今天把各種常用到的材料重量換算表、攝氏/華氏對照表通通都整理出來,並且採用中英對照的方式,方便大家查詢。列舉的食材包含低筋/中筋/高筋麵粉、玉米澱粉/日本太白粉/馬鈴薯澱粉、燕麥、白米、糖粉、砂糖、黑糖、水、牛奶、奶油、蜂蜜/糖漿...等,另外還附上14個簡易食譜,讓烘焙新手或者忙碌的人兒都能輕鬆自製安心美食。

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