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零電視之家推出了一個新的雙語教育網站麻麻親手打造的新網站在這裡: http://www.zerotvhome.org 歡迎讀者朋友們常來坐坐 :)

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每次看食譜時,都不曉得到底一杯是幾克或者幾毫升,華氏又到底是攝氏幾度嗎?每種食材的重量都不同,所以跪婦今天把各種常用到的材料重量換算表、攝氏/華氏對照表通通都整理出來,並且採用中英對照的方式,方便大家查詢。列舉的食材包含低筋/中筋/高筋麵粉、玉米澱粉/日本太白粉/馬鈴薯澱粉、燕麥、白米、糖粉、砂糖、黑糖、水、牛奶、奶油、蜂蜜/糖漿...等,另外還附上14個簡易食譜,讓烘焙新手或者忙碌的人兒都能輕鬆自製安心美食。

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新版SAT考試在2016年三月份開始執行,正逢申請2017年秋季入學的旺季,麻麻找了詳細的資料,分享美國360所大學對於新SAT/ACT分數的要求。

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2016年9、10月份考的PSAT成績放榜了,各個高中也都已經收到成績單。就讀美國高中11年級的孩子們,應該要找時間看看自己的電子郵件信箱,看看大考中心有沒有發成績單的連結給你。

由於PSAT 的重要性常常被忽視,麻麻在此分享一個PSAT分數計算的方式,提供給明年即將參加PSAT考試的高中孩子們參考。

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#積木展 #免費 #非葉佩雯 #寶好玩

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全球最大海上書船「望道號」13日停靠台中港 !附上書展八五折的折價券在文內,也是在望道號網站找到的,但是老實說我不曉得電腦印出來的算不算數,等一下打電話問問看工作人員@@

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#一分鐘認識台灣 *非葉佩雯,純分享有些媽咪問麻麻在台灣都買什麼書,推薦這本《台灣彈起 Pop-Up Taiwan》立體書。內文採用中英對照的方式,讓不懂中文的孩子也可以閱讀。當然,也可以拿它來教孩子如何用英文介紹台灣。這本書其實去年暑假出版的時候麻麻就很心動了,不過一本原價台幣一千多,不算便宜,所以當時猶豫了很久還是沒有下手。還好,今年暑假遇到書局有打七九折還是七五折的優惠活動,就趕緊把這本超特別的立體書帶回家啦 :)每本書都有附帶一個半透明的外殼,很方便收藏。PS.「彈起系列」作者劉斯傑是香港知名的插圖師,等麻麻哪天荷包比較肥的時候,還想把《中國彈起》和《香港彈起》一起打包啊!
Posted by 零電視之家 Zero TV Home on Thursday, July 23, 2015

‪#‎一分鐘認識台灣‬ *非葉佩雯,純分享

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喜歡侏羅紀電影,不妨考慮在家裡養一隻小藍!而且恐龍還會把地板踩出裂痕+走來走去+發出吼聲,超酷。

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血汗童工的學校沒有規定任何暑假作業。但是美國暑假長達三個月,沒有暑假作業的話,這些時間都浪費掉了嗎?美國小朋友暑假都在做什麼呢?

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一包蒟蒻麵差不多185公克,竟然才不到九大卡,而且超有飽足感,根本就是夏日減肥瘦身的聖品,在歐美地區也非常受歡迎。聽說7/25就是節氣裡的大暑了,最近天氣熱到把雞蛋放在柏油路都可以煎熟的程度。麻麻身為一名饕餮,也很怕夏天在廚房裡面揮汗煮飯,剛好在好市多買到一小箱蒟蒻麵しらたき,決定今天的午餐就是它啦!五分鐘即可完成的超低卡蒟蒻涼麵,再配上一些蔬菜,讓營養更完善均衡。*五分鐘完成!低卡蒟蒻涼麵食譜: http://www.zerotvhome.org/2015/07/low-calorie-low-carb-japanese-shirataki-noodles-miracle-noodles.html

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觀光客模式啟動: 三分鐘看完章魚小丸子製作過程(錄影存檔留念,回美國可以邊看邊回味~)

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血汗童工教小妞學習注音符號ㄅㄆㄇ的影片:
 
 

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產後感到低潮與憂鬱是很正常的現象。想想看,生完寶寶之後,產婦身體感覺有如撕裂般的疼痛,加上追奶、擠奶、餵奶、拍嗝、換尿布、洗衣服,一堆事情要忙碌,根本沒有機會好好休息。身體不適與疲累,夜裡因為要照顧寶寶也無法好好休息,還有體內賀爾蒙的劇烈變化,再加上需要適應自己的新角色,許多新手媽媽會產生莫名的無力感,突然間好想大哭一場。而這時候親朋好友的目光焦點都擺在可愛的初生兒上面,除了娘家親人之外,真的很少人會注意到新手媽媽也需要許多關懷與幫助。最近驚聞一位年輕的新手媽媽帶著未滿月的寶寶輕生,麻麻感到非常傷心。我能做到的就是整理出產後憂鬱的症狀以及治療方式,並且鼓勵媽咪們挺住,更盼望產婦的親友能夠正視這項議題而主動給予協助。閱讀全文: http://www.zerotvhome.org/2015/07/baby-blue-and-postpartum-depression-symptoms-and-treatments.html

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暑假到了,大家都喜歡去泳池或者海邊消暑。對於家長而言,預防孩童溺水是最需要關注的事情。然而,其實離開水面之後,還有可能發生「乾性溺水 dry drowning」或者「二級溺水 secondary drowning」。乾性溺水與二級溺水可能會在游完泳之後幾個小時才發生,嚴重者甚至會致命。最近報載,美國南卡羅來納州一名年僅十歲的小男孩約翰傑克森Johnny Jackson,在游泳後與母親走路回家,卻於一小時之後口吐白沫不治身亡。為什麼會發生乾性溺水和二級溺水?如何預防乾性溺水與二級溺水?如何觀察孩子在游完泳後的狀態,避免發生遺憾?有哪些治療的方法?這些都是非常重要的,在本文中也會一一介紹。http://www.zerotvhome.org/2015/07/dry-drowning-and-secondary-drowning-Causes-Symptoms-Treatment-Prevention.html

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常看兒童節目,真的能夠讓我家孩子更聰明嗎?多看外國的卡通,我家寶寶就可以輕鬆學習流利的外語嗎?那可不一定!最新研究指出,孩子看太多電視,甚至可能降低言語智商,家長們千萬別輕忽!身居教育界多年,麻麻目前專職推廣雙語教育,說實話,我從來沒有聽說過,哪一個孩子能夠「光靠著看電視看電影使用電腦軟體或者手機APP...等高科技產品來學好一門語言」。閱讀全文:http://www.zerotvhome.org/2015/07/the-impact-of-television-viewing-on-brain-structures.html

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林書豪剛結束亞洲行,麻麻也從報紙讀到他的近況。因為家裡沒有電視,多年來沒看過球賽轉播,我只記得林書豪在紐約尼克隊時,無論翻開哪份報紙都能看見他英姿的輝煌時期。直到這幾天麻麻才驚覺,原來,在「後林來瘋時期」,他坐了板凳好一陣子。原來,他在湖人隊創下有史以來最糟糕的紀錄。原來,他已經被球隊釋出,正在尋找新的東家。原來,再成功的人,也會有走到谷底的時候。閱讀全文:http://www.zerotvhome.org/2015/07/jeremy-lin-on-real-meaning-of-success.html

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「肉鬆」是很好吃的食物,除了華人慣常拿來配稀飯和夾饅頭之外,麻麻認識許多外國朋友也喜歡把肉鬆夾土司吃。但是市面上販賣的肉鬆包裝常常翻譯錯誤,讓外國人看了心驚驚,以為這是什麼稀奇古怪的產品。英國的太陽報The Sun 之前刊出一張照片,包裝上以中文寫著 "兒童營養肉鬆" ,英文卻是Child Shredded Meat。呃...切成絲的小孩肉? 好殘忍呀 @@ 到底肉鬆的英文要怎麼翻譯才對?詳細全文:http://www.zerotvhome.org/2015/07/pork-floss-meat-floss-or-finely.html

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迎接嶄新的星期,用幾句流傳千古的名言來鼓勵自己吧!西方人常引用孔子(Confucius)所言來自勉,尤其這句更是廣為人知:「It does not matter how slowly you go, so long as you do not stop. 」這句話的原文出自於《論語.子罕》

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大學入學指考剛結束,朋友轉發一個題目給麻麻回答。分享給各位:下列兩份名單中,你曾經聽過哪些名字?

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這次的八仙樂園的塵暴事件觸動許多人的心。麻麻思索了很久,希望能夠在不消費傷亡者的情況下分享一些正面能量。雖然年輕人常被稱為草莓族,可是這次的事件也讓大家看見 ‪#‎最美的風景是人‬。The most beautiful scenery is the person.

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血汗童工和小妞這一個世代的孩子生長於「社交網路時代」。寶寶還沒出生,超音波照片就被興奮的父母分享在網上,緊接著是出生、滿月、收涎儀式、打預防針的照片,還有第一次叫媽媽,或者邁出第一步的影片。人生中大大小小的事情都被記錄在一本名叫「臉書」的電子書裡面。閱讀全文: [ 網路安全 ] 家長如何避免過度分享小孩的生活 How to avoid oversharenting? http://www.zerotvhome.org/2015/06/how-to-avoid-oversharenting.html

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美國國慶日又稱為獨立紀念日(Independence Day)是每年的七月四日(Fourth of July),那段期間到處都非常熱鬧,除了在學校會講到關於美國建立的歷史之外,連續幾天全美國也會舉辦大大小小的活動。[ 節慶 ] Forth of July Vocabulary Flashcards 美國國慶活動介紹+中英雙語有聲字卡: http://www.zerotvhome.org/2015/06/forth-of-july-vocabularies-flashcards.html

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今天麻麻要請讀者們吃壽司,中英日三語捲起來的超豐富壽司 :) 我們在上一篇文章已經認識了平假名,現在就來看看片假名吧!這一篇基礎日語教學內容豐富,除了片假名五十音有聲字卡之外,麻麻也另外製作一組片假名詞彙有聲字卡。兩組字卡都附上隨堂練習題,幫助大家熟記日文的五十音。[ 日文 ] Katakana: Japanese alphabet and vocabularies (audio flashcards) 日本語片仮名 かたかな/カタカナ 片假名五十音+詞彙有聲字卡: http://www.zerotvhome.org/2015/06/katakana-japanese-alphabet-and.html

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麻麻讀中學的時候正逢台灣哈日潮流,身邊許多同學們在聯考壓力下的舒壓方式就是唱唱日文歌、看日劇、打電動、讀漫畫,女生還喜歡翻閱流行雜誌。後來大學有幸申請到美國留學的獎學金,校園中就有不少日本留學生麻麻因此而結交不少日籍朋友,也決定選修日語課程。有的老師是日文超級溜的美國人,有的老師是日本人,也有日裔第二代來當助教,上課就是用英文教材來學日文。麻麻有時候要中英日三語並用才能理解課程內容,好複雜呀~哈哈哈!這就是為什麼麻麻製作的教學字卡是中英日三語都有的原因 :) [ 日文 ] Japanese Alphabet: Hiragana (with audio flashcards and quizzes) 日本語平仮名 ひらがな 平假名中英日三語對照有聲字卡+練習題: http://www.zerotvhome.org/2015/06/japanese-alphabet-hiragana-with-audio.html

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自從回台灣之後大家每天都努力吃吃吃,把在美國朝思暮想的人氣美食全部都吃上一輪。剛好我們全家都是百分之百的書蟲,很喜歡閱讀文字,連邊品嘗美食也不放過它包裝上的任何文字敘述今天下午品嘗超好吃的重乳酪蛋糕時,不小心發現了蛋糕盒上面的一個錯字,這也是學生常混淆的英文單字之一,就拿來當成教材囉![ 背單字] Ram, rum, or run? 超容易混淆的英文單字(附中英雙語有聲字卡) : http://www.zerotvhome.org/2015/06/ram-rum-or-run.html

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美國小朋友通常三歲之後開始就讀Preschool老師在學校會教一些生活中常用的詞彙,例如英文的星期一到星期天怎麼說,就是小朋友最先開始學習的詞彙之一唷!剛好麻麻的美國學生們也要學習中文的星期一到星期天怎麼說,乾脆來製作一套中英雙語有聲字卡。Weekday in Chinese with Pinyin and sounds 中英文的星期一到星期天 (附拼音+中英雙語有聲字卡) 詳細全文: http://www.zerotvhome.org/2015/06/weekday-in-chinese-with-pinyin-and.html

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 常聽人說,人生是一場馬拉松。但真是如此嗎?究竟這場馬拉松比賽是誰舉辦的?終點又是誰規定的?心有多寬,世界就有多大。我們還沒有看過的世界,大到無法想像。失敗又怎樣?繞點路也沒差,不用跟人比。路不只一條,終點不只一個。多少人就有多少可能,人生各有精彩*勵志短片[ Life is not a marathon人生不是一場馬拉松 ] 中英雙語有聲字卡: http://www.zerotvhome.org/2015/06/life-is-not-marathon.html
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當孩子學會了數數字,可以帶領他們一起玩數字賓果遊戲。在海外的中文班也是一樣,只要學生認得中文的一到二十五,就能夠展開一場刺激的中文數字賓果遊戲。藉著這個好玩的遊戲來複習所學到的內容,讓學習中文變得更有趣了。Chinese Number BINGO game (with audio flash cards and a quiz) 中文數字賓果遊戲 (附有聲中英雙語字卡與測驗) 詳細全文: http://www.zerotvhome.org/2015/06/chinese-number-bingo-game.html

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對於外國人而言要把中文說得標準很不容易因為中文有不同聲調說起話來抑揚頓挫,發音錯了就整句話的意思也不一樣中文課的時候,老師最常用  媽麻馬罵 這四個字來當成四聲的代表字。Chinese Four Tones (with sounds and quiz) 中文的四聲 (附中英雙語有聲字卡與練習題) 詳細全文請參考: http://www.zerotvhome.org/2015/06/chinese-four-tones-with-sounds.html

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繞口令非常有趣,中文班的學生們都喜歡學一些繞口令。血汗童工從小就會主動背誦一些繞口令,一邊唸一邊哈哈笑。因為這樣,麻麻覺得初階中文課不應該只有在學「你好」、「你好嗎」之類的基本對話。上課時不妨適度地添加一些好玩的元素,這樣學生會更有興趣繼續學習下去。詳細全文<Chinese Tongue Twister: Eat grapes without spitting the grape skins (with sounds and a quiz) 繞口令:吃葡萄不吐葡萄皮 (附有聲雙語字卡與測驗)>: http://www.zerotvhome.org/2015/06/chinese-tongue-twister-eat-grapes.html

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Why Children Need Chores? 原來讓孩子幫忙做家事,好處比想像中還要多。根據明尼蘇達大學的Rossmann教授長達二十年的研究,外加哈佛大學的相關調查,發現讓孩子從三歲開始學習做家事,對他的發展非常有幫助。大家一起來培養小孩幫忙家務的好習慣吧  <Why Children Need Chores? 讓孩子幫忙做家事,好處比想像中還要多> 分享文: http://www.zerotvhome.org/2015/06/why-children-need-chores.html

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開學之後要帶新班級,最近麻麻努力把教材內容放上網站歡迎對於華語教學有興趣的老師與家長們參考看看。這篇是初階中文的教學大綱: Beginner Chinese Lesson Syllabus 網址: http://www.zerotvhome.org/2015/06/beginner-chinese-lessonsyllabus.html

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麻麻的機票里程數不夠用於升等頭等艙,乾脆都拿來換成富比世雜誌(Forbes)和時代雜誌(Time)。我個人認為閱讀實用的文章可以讓腦袋多點養分,怎麼算都勝過坐在一張大一點機艙座椅上面。之前富比世雜誌刊登一篇關於「學習外語」的報導很有意思,內容提到美國雖然是個泱泱大國,但是多數美國公民只會說英文,幾乎稱得上是個「外語文盲」國家(a nation of "second language illiterates")文中的一個觀點和麻麻長期以來推廣的理念不謀而合....詳細全文請見: http://www.zerotvhome.org/2015/06/best-way-to-learn-foreign-language.html

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美國許多小朋友在兩三歲左右開始學習認識英文字母ABC。到了三歲,部份孩子開始上學,這個階段的學校稱為preschool。在學校裡面除了玩遊戲和吃點心之外,老師也會開始稍微教小朋友認識英文字母、阿拉伯數字,並且讓孩子學會寫自己的英文名字。麻麻參考美國幼教老師的教學方式,回家之後再自己延伸出其它活動,讓孩子用輕鬆活潑的方式記熟26個英文字母。詳細全文: http://www.zerotvhome.org/2015/06/26fun-ways-to-teach-alphabet-to-your.html

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《親愛的寶貝不要怕》免費雙語電子童書導讀: 寶寶滿六個月之後,因為開始認識周遭的人事物,突然變得特別黏某個照顧者(例如媽媽),只要與媽媽分開就會開始哭鬧,並且緊緊抱著媽媽不放,這就是常見於幼兒的「分離焦慮(Separation Anxiety)」。許多母親在產假與育嬰假結束之後要重返職場,必須送孩子到托嬰中心或是褓母家。每天早上的離別時刻,都像是在上演八點檔親情血淚劇。點擊閱讀免費線上電子書: http://www.zerotvhome.org/2015/06/bilingual-e-book-don-be-afraid.html

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教育的最終目的是什麼‬? What is the ultimate purpose of education?是讓孩子拿到一張哈佛錄取通知書嗎?還是畢業以後到Google上班?或者成為大學教授?好友在矽谷工作,談到這幾年學區的中學生連續多起自殺案,講著講著都非常傷感。而且亡者以亞裔學子居多,對亞裔移民社區衝擊不小。詳細全文請見: http://www.zerotvhome.org/2015/06/what-is-the-ultimate-purpose-of-education/

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Cover爆米花  

<我會做爆米花>是一本免費中英雙語電子書+健康無油爆米花食譜。不只中英對照,每個中文字旁邊都附上注音符號,讓學齡階段的小朋友自己也能夠讀得懂,一起幫忙製作香噴噴的爆米花。除此之外,文內也教孩子練習數數字。點擊網址即可閱讀<我會做爆米花>:  http://www.zerotvhome.org/2015/06/lets-make-some-popcorn/

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Cover 嘉年華會  
#寶好書 #免費雙語電子書 #點擊網址即可線上閱讀 利用孩子睡覺的時間,這幾天麻麻試驗了很久, 終於成功製作出一本中英對照的電子書。這本書採用中英對照的方式,以繁體字輸入,旁邊還有注音符號,幫助孩子學習兩種語言。網址:http://www.zerotvhome.org/2015/06/bilingual-e-book-county-fair.html
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只要一樣簡單的材料與步驟,連玉米粉都能夠迅速在自家廚房磨出來!也許接下來零電視之家可以考慮種小麥來磨麵粉,順便在後院蓋個農場哩~(其實好幾篇食譜都斷斷續續寫很久了,但是最近忙著翻譯的工作,麻麻決定暫時停筆孵食譜。剛好有讀者朋友詢問如何自製玉米粉,今天終於有動力將文章完工。感謝讀者們的留言唷!)

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夏天來臨,讓人超想泡在泳池裡面消消暑。然而水火無情,每年暑假溺水意外頻傳。根據美國一項統計顯示,對於14歲以下的兒童而言,溺水是意外死亡率第二高的原因,僅次於車禍。即使有救生員在旁邊管理,但是一個人要照顧這麼多泳客,也不一定能保證萬無一失。麻麻翻譯了美國海岸巡邏隊退役軍官Mario Vittone在全球瘋傳的文章,希望在暑假到來之前,無論大人或小孩,都能夠學會觀察這十個溺水跡象。

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當了媽媽之後,尤其是辭去工作成為全職媽媽之後,許多人都發現自己的朋友變少了,連個可以談心的閨蜜都沒有。整天照顧孩子洗衣燒飯做家事,而且常常還必須一手抱著孩子一手忙家務,每天像在打仗一樣混亂,能夠喘口氣休息的時間也變少了。明明每天要忙的事情那麼多,卻感覺沒有完成一件「大事」,而且想要買樣東西還得等先生發薪水,然後東西買回家後趕緊把標籤撕掉,免得被唸「又亂花錢了!」

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昨天探討了比較嚴肅的醫療糾紛議題,今天輕鬆一點,來分享適合幼兒玩的桌遊。這盒小鼠波波桌遊是由四本Lucy Cousins的暢銷童書結合而成,不只能夠讓幼兒玩配對遊戲,還可以一邊學習許多日常生活單字,以及認識不同的顏色。(本篇文章同步發表於ZeroTVHome.org 網址:http://www.zerotvhome.org/2015/05/maisy-lucy-cousins-maisy-board-game.html)

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這是一個 #告醫生比當醫生賺錢 的時代。但是一人獲賠全民買單的後果會是什麼?前幾天麻麻看見一則報導:「苗栗縣內的產科診所及接生醫院近年來持續減少,迄今僅剩4家仍提供孕婦生產服務,這兩年全縣新生兒在外縣市出生的人數,甚至比在縣內出生的人數都還多,成為特殊現象。」
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許多小朋友都喜歡這種可以翻來翻去的翻翻書,因為可以在書本裡面翻找各種圖案、詞彙、數字,彷彿書中有書,也好像是在玩躲貓貓的遊戲,讓讀書更有趣味。 (本篇文章同時發布於ZeroTVHome.org,那邊有補充更多精彩照片 http://www.zerotvhome.org/2015/05/maisys-big-flap-book.html)

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(圖文不符~沒辦法,變形金剛收藏展實在太酷了)話說最近麻麻我超忙,因為答應幫忙一間非營利機構翻譯好多文件,每天都很努力在讀讀寫寫,部落格就比較少更新,快要長草了Orz (這篇文章同時收錄於零電視之家新網站:http://www.zerotvhome.org/2015/05/amazon-founder-jeff-bezos-princeton.html)
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外國人真的不坐月子嗎?外國媽咪生完寶寶之後都吃什麼呢?跪婦麻麻最近整理了自己在美國生完寶寶之後,醫院提供的飲食,包含菜單與三餐加點心的照片,歡迎媽咪們參考。

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想要做點心來慶祝母親節,可是又不希望吃一堆肥滋滋的鮮奶油,有什麼建議嗎?有!兩款不同的玫瑰蘋果派,一種使用市售派皮,能夠迅速完成,另一種是自製低脂派皮,同樣好吃好看又簡單。
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自閉症越來越為普遍,根據2014年的新調查指出,目前美國大約每68名幼童,就有一位是自閉兒(註),而全美約有超過三百五十萬名自閉兒。在小孩滿兩歲之後,美國的兒科醫師都會給家長一張問卷,調查孩子生活中的各種情況,目的就是為了檢測小孩有沒有自閉症譜系障礙(Autism Spectrum Disorders,簡寫ASD )。早期發現,早期治療,家長們趕緊做個測驗吧~千萬不要錯過診療的黃金時期唷!

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許多家長詢問:「我的英文不好,還能夠教孩子讀英語繪本嗎?」親愛的家長們,千萬不要因為這個原因就害怕開口說故事給孩子聽。老實說,跪婦麻麻直到中學階段才開始認真學英文,學到現在,還有很多單字拼錯,或者發音非常不標準。但是,這些問題都不要緊!童書繪本所使用的字彙畢竟還是比較淺顯,家長們可以一邊拿著字典來自學,一邊讀書給孩子聽。

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做麵包的時候,總覺得麵粉的筋度不夠,需要揉得非常辛苦才能夠打出薄膜嗎?跪婦麻麻教你自製「麵包專用高筋麵粉bread flour」的配方,還有利用高筋麵粉來自製千層蔥油餅的詳細圖文解說。作法都非常簡單,喜歡吃鬆軟麵包和QQ蔥油餅的人兒們,一定要試試看唷!This is a bilingual recipe with both Chinese and English versions.

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許多家長都希望培養孩子的雙語能力,其實親子共讀是最有效的方式。我們家沒有電視,從孩子出生滿六週起,就開始參加圖書館的寶寶故事時間(baby story time),從此一直持續不斷地沈浸在書海當中。養成習慣之後,根本不必督促他們讀書,孩子自然能夠自動自發地拿書來看,而且無論中文或是英文的書籍,都可以讀得津津有味。

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臨時需要低筋麵粉,可是家裡沒有,怎麼辦呢?來來來,跪婦麻麻教你如何快速自製低筋麵粉!美國超市賣的低筋麵粉(cake flour)價格貴鬆鬆,而且選擇還很少。學會這招,以後再也不必買低筋麵粉嘍!This is a bilingual recipe with Chinese and English versions^_^

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小小一臺絞肉機,只要轉動把手,就可以把肉塊全部絞碎。用自己絞的肉來製作丸子、燒賣、水餃、蛋餃、肉燥,吃起來既美味又安心。This is a bilingual recipe with Chinese-English translation.

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鏘鏘,新單元登場!
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跪婦麻麻最近連續逛了幾天的書展,覺得適合幼兒閱讀的好書實在是太多了,趕快整理出來讓家長們參考。依照年齡來劃分,這一篇是推薦適合3到5歲幼兒閱讀的英語繪本。強烈建議採用「親子共讀」的方式,協助孩子瞭解書本裡的內容。

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減肥瘦身又不想餓肚子,也要兼顧我家小妞的午餐,就來吃蝦仁蔬菜湯麵吧!(This is a bilingual recipe. It is written in both Chinese and English for people who are interested in learning foreign languages.) 跪婦麻麻是澱粉控,每餐不能不吃澱粉類食物,乾脆煮一鍋偽巫婆湯,添加無鈉的義大利短麵線,吃起來相當具有飽足感。由於作法超簡單,算是澱粉控兼懶人兒適用的瘦身湯。更棒的是,因為食材都煮軟了,也沒有再加鹽巴調味,所以還能充當副食品,讓我家小妞也分一杯羹。
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大約在寶寶七、八個月左右,跪婦麻麻就準備了各種造型小巧可愛的迷你麵,用電鍋蒸軟之後,非常適合讓孩子練習咀嚼與吞嚥。只要一次只餵一個軟爛的迷你麵,不太需要擔心孩子會噎住。而且這種麵食的鈉含量很低,甚至有些的鈉含量是零,所以能夠放心地讓寶寶享用。
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今天早餐吃什麼?是許多人一早起床就在思考的問題。這次的懶人包收集各種鬆餅食譜,包含自製鬆餅粉、超夯的香蕉鬆餅、跪婦麻麻自創的整顆蘋果鬆餅、經典的格子鬆餅食譜,再附上製作完美鬆餅的20個竅門,讓您在家也能夠輕鬆自製各種美味的鬆餅。

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選購餐具的時候您重視什麼呢?外型?價格?品牌?還是製造地?跪婦麻麻覺得這些都應該要列入考慮,但最重要的,還是金屬含量有沒有超標。

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只要把簡單的四種材料煮一煮,就可以做出媲美日本料理店的開胃小菜!氣溫逐漸升高,覺得食慾減退嗎?不妨品嚐一下滋味微甘微鹹的和風醬煮黑豆,立刻讓人胃口大開唷!
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把布丁放在蛋殼裡面一起烤,看起來真的超可愛。使用蕃薯來做成雞蛋布丁,不必再放糖,天然的微甜風味吃起來剛剛好。趁著春光明媚,拎著一籃子的烤布丁去野餐吧!
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美國的什麼東西比較好買?哪些東西在美國買比較划算?暑假返鄉季快到了,到底該買什麼禮物帶回去饋贈親友,一直是海外僑胞和留學生熱議的話題。麻麻綜合讀者經驗以及個人觀察,整理出一大堆的美國必買好物清單,而且使用中英對照的方式,好讓大家有些依據。下次返鄉探親的時候,再也不必發愁該準備什麼禮物嘍!
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跪婦麻麻第一次吃到黑糖涼糕,是幾年前回台灣過暑假,在某間茶坊聚餐時的餐後甜點。黑糖涼糕看起來不太起眼,卻有著獨特魅力。它的口感清爽不膩,彈性類似麻糬但是又不黏牙,是讓人驚艷的小點心。可是茶坊販賣的黑糖涼糕有夠貴鬆鬆,小小一盤要價一百臺幣,乾脆回家自己動手做,一次做個一大盤,好過癮啊!
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看起來很像巧克力蛋糕,吃起來口感也很像鬆軟綿密的蛋糕,只是它沒有放巧克力,所以沒有巧克力的味道。這款點心高纖、低脂,又不含任何麵粉,適合對小麥麩質過敏的人兒享用。
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夏天快到了,氣候炎熱得讓人食慾不佳,只想吃一些涼涼的食物。根據傳統黑糖涼糕與香蕉貽的食譜,跪婦麻麻自己創作了「果汁涼糕」。製作涼糕是非常容易的,而且成本低廉,是夏季來臨之前一定要學會做的點心。
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造型雞蛋看起來很厲害,其實只要簡單的幾個步驟,就能夠讓平凡的水煮蛋化身成為可愛的兔子和小熊。無論是給孩子準備午餐便當,或者春日郊遊野餐,都相當適合。
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小時候放學回家的路上,總會看見幾台發財車在販售熟食。其中有一攤賣的是麥仔煎,有黑糖、芝麻、花生...等各種口味的煎餅。偶爾我會捏著銅板,踮起腳尖點選一塊剛煎好的麥仔煎,滿足一下午後想吃點心的饞嘴。
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跪婦麻麻試驗過各種小魚餅乾的配方,這次的作法最簡單又酥脆。而且它低脂高鈣,不含任何蓬鬆劑,鈉含量也低,吃起來非常安心。
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常聽許多家長說,自從寶寶開始吃副食品之後,就展開了與黃金先生奮戰的日子。每天看寶寶用力嗯嗯,滿臉漲得通紅,甚至還會痛到大哭,讓爸爸媽媽看得好傷心。跪婦麻麻結合東方與西方的觀點,整理了各種可能幫助嬰幼兒腸胃蠕動的食材以及食譜,歡迎家長們試試看。文中也包含嬰幼兒便秘的十個徵兆,還有嬰幼兒飲水量建議,內容相當豐富^_^

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自從小人兒滿周歲之後,似乎進入了一個小小叛逆期。孩子除了整天說「不」,喜歡摔玩具,還動不動尖叫之外,更出現了打人、推人、咬人、拉扯他人頭髮的情況,簡直就是另類的家庭暴力。家長們忍不住大呼:「救命,我家小孩會打人!」

 

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改良之前零電視之家分享的平底鍋無鹽米餅,這次的米餅作法超簡單(只需要一種材料),而且含在口中會慢慢化開唷!這款無鹽米餅更加蓬鬆,含在口中會慢慢化開,類似於沒有調味的旺X仙貝。
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100%零麵粉?沒錯,一顆麵粉都沒有加,這是用米粉做的吐司。跪婦麻麻喜歡研究米食,分享過一系列的創意米點心(包含米泡芙、米餅、脆米花...等),還有用米飯與麵粉做成的米麵包。這次分享的米吐司不含任何麵粉,適合對小麥麩質過敏的人兒食用。

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童話故事的結局,永遠是公主與王子從此過著幸福美滿的日子,所以戀愛的時候,妳總是期盼著哪天他會對妳許下承諾,攜手走完一輩子。
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買不到新鮮的黑木耳,又好想喝木耳露,於是嘗試用泡發的木耳來製作,喝起來滑滑的,無論冰著喝或者熱的喝,都非常好喝唷!據說木耳露還有養顏美容助消化的功效,無論是嗯嗯不順暢或者想要皮膚水噹噹,都應該來試試看^_^
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無論是吃不完的好市多烤雞,或者滴雞精、熬雞湯之後剩下的乾癟雞肉,都能夠變身為美味的雞肉鬆!自己做的肉鬆不含防腐劑,材料天然單純,能夠放心享用。把雞肉鬆夾在吐司麵包、饅頭裡面,或是配著稀飯一起吃,都非常棒^_^

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跪婦麻麻曾經幫過朋友處理臉書帳號被鎖的問題,使用過各種方法,包括打電話到臉書公司、寫電子郵件、填申訴表格...等。在尋求解決之道的過程當中,自己也更加了解臉書的遊戲規則。今天除了列出幾個臉書帳號被鎖的原因,希望讀者們能夠避免這種狀況發生之外,也分享各種解除臉書帳號被封鎖的方式,但願能夠幫助有需要的讀者們。
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到底該給寶寶買餐椅嗎?要買什麼種類的餐椅呢?
俗話說:「民以食為天」,又云:「吃飯皇帝大」,可見「吃」是多麼重要的事!跪婦麻麻這次分析了幾款熱門兒童餐椅的優缺點,包含Combi餐搖椅、IKEA、Evenflo、Babybabe三合一餐椅、Graco四合一餐椅、費雪椅、攜帶式餐椅,從四個月到兩歲之間全部包辦,歡迎家長們參考看看^_^
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吃過自己做的果醬,就不會想再吃市售的產品,然後用過麵包機來做果醬,保證您不會想要再用別的方法來自製果醬了!麵包機當然不是只能拿來做麵包或者揉麵團,它還可以烤蛋糕、熬果醬、炒肉鬆...功能一大堆。這次跪婦麻麻分享使用麵包機來製作草莓果醬的方式,不必顧爐火,也不必攪拌到手痠,真的超簡單~

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只要兩三種簡單材料,就可以做出適合寶寶吃的小點心。因為我們全家都是芋頭控,這次使用芋頭來做寶寶版芋圓和芋頭糕,也可以改成地瓜、南瓜、紅豆、栗子等食材,做出各種不同口味的簡易點心。
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孩子們喜歡吃的市售點心,跪婦麻麻都努力想把它山寨出來,所以陸陸續續製作了手工孔鵲餅乾、旺崽小饅頭、一美夾心酥、小鱻餅乾...等將近三十種山寨點心。

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好市多賣的義大利蝴蝶麵色彩繽紛,好吃又好看,每次跪婦麻麻煮了蝴蝶麵,小人兒們都搶著吃,轉眼吃完一大包。這些蝴蝶麵看起來好複雜,其實不難製作,還可以讓孩子們幫忙捏造型。同一種麵團還能夠做出不同的麵食,包括麵條、水餃皮、餛飩皮、義大利千層麵皮、麵疙瘩、寶寶版湯圓,非常有趣。有時間的話,不妨全家一起試試看唷!
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3月14日既是白色情人節,也是美國的π Day,所以要來製作一些應景的點心。「π」的發音如同「派」,準備這款玫瑰蘋果派與草莓玫瑰花來享用,真的再合適不過了!去年跪婦麻麻分享了玫瑰蘋果派的食譜和一則短篇浪漫小說,今年再接再厲,把這道「看起來很難,其實很簡單」的點心再更加簡化,挑戰最簡單又好吃的作法。
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許多市售米餅含有大量的鈉,幼兒多吃無益。利用蒸熟的米飯加上一些水和油,只要簡單的三種材料,不必烤箱,就能夠煎出香噴噴的米餅,小朋友會一片接著一片吃得很開心唷!
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去年就在好市多看見這組雙人三輪車,它適用於9個月到5歲的嬰幼兒,後面還可以站一個大孩子,功能性十足。然而,比起Radio Flyer的它款三輪車,四合一的這組價格也有點貴鬆鬆,所以當時沒有下手。猶豫了幾個月,又到處比價之後,發現好市多的價格硬是比別的賣家要划算,所以最近終於把它扛回家了。

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利用剩餘的米飯也能做出軟Q好吃的麵包!蒸飯的時候不小心多煮了,剩下一些些白米飯,實在是吃不下,可是倒掉也未免太浪費,怎麼辦呢?跪婦麻麻喜歡把蒸好的白飯拿來做成香噴噴的米飯麵包,質地柔軟,又帶點Q度,是讓人驚喜的口感。附上米飯麵包的歷史小故事,邊享受美食也可以邊學歷史^_^

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為什麼兩歲的孩子這麼奇怪?明明有著天使般的容顏,脾氣卻像個小惡魔一樣。怪不得西方人把兩歲的階段稱為恐怖的兩歲(The Terrible Twos),因為在小人兒拼命尖叫、扔書、摔玩具,而且問他什麼都說「不」的時候,真的還滿恐怖的。一起來瞭解你的兩歲孩子在想什麼,陪伴他安然度過這段小小叛逆期吧!
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跪婦麻麻的廚房裡,暗藏著不同的水果削皮器和蔬菜切絲機。這些小巧的機絲看起來很普通,卻有大妙用,幾乎天天都會拿出其中一個來使用。一起來看看吧!

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無論是久坐辦公室導致消化不良,年節聚餐之後需要清腸解膩,懷孕期間子宮壓迫腸道造成的便秘,或者小朋友蔬果與水份攝取不足導致解便困難,都可以試試看這個美國家庭常用的紓解良方唷!
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親愛的朋友,恭喜您懷上第二胎,除了照顧好母嬰身體之外,也別忘了替大孩子做好當哥哥姊姊的心理準備,讓他們成為一輩子的好朋友唷!無論您是否已經孕育著新生命,或者正在考慮到底要不要懷二寶,都歡迎閱讀這篇文章^_^
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元宵節快要到了,好想吃元宵呀!但是家有幼兒與長輩,吃到黏黏的糯米可能會噎住或者消化不良,乾脆一起來製作完全不含糯米的「偽湯圓」吧!附上傳統版的糯米湯圓食譜,以及大同電鍋煮湯圓的方式,讓全家大小一起製作好吃又沒有人工色素的湯圓^_^
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跪婦麻麻從小就很好養,七歲開始喜歡烹飪,從此再也離不開廚房。二十多歲的時候,有幸於榮獲美國一項料理比賽的州冠軍,參加其它競賽也有不錯的成績。因為陸續有朋友詢問跪婦麻麻怎麼安排日常三餐,又想知道如何才能吸引挑食孩子好好吃飯,最近把這些經驗整理出來,希望對讀者們有所助益。
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簡單的四種材料,不必加糖,沒有麵粉和一堆奶油,就能做出外酥內軟的低脂泡芙。而且使用純天然有機食材,是可以讓小朋友放心享用的創意小點心。
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過年期間吃膩了大魚大肉嗎?來點清爽的蔬菜麵吧~100%純天然蔬菜麵🍝,無粉無油無添加物,非常健康喔!
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利用簡單的食材,新手也能成功製作甜點。而且不必烤箱,用電鍋也能做唷!麵包布丁真的是簡單方便又美味的點心,一起來動手做做看吧~
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地球彼端的親友們正忙著辦年貨、烹製年菜,跪婦麻麻也烤了「美式年菜」~玉米麵包來迎接新的一年。金黃酥香的玉米麵包象徵著金銀財寶,是美國南方的傳統年菜,不必辛苦揉麵團,也不用等候發酵過程,簡單好做又美味。

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工欲善其事,必先利其器!到底跪婦麻麻都使用什麼廚房用具呢?從寫部落格之初,讀友們就開始敲碗的系列文章終於來了。因為可以介紹的東西實在太多了,今天先來曬曬我暗藏在廚房各個角落的蛋糕模具和烘焙墊吧!噓~千萬別跟我家老公說喔,但是人妻們可以把這篇拿給妳老公看,順便說服他買一些新玩具/機絲/烘焙器材(^_-)

*公開聲明:跪婦麻麻不代言、不代購、不團購任何本文所提到的商品,這篇文章100%非葉佩雯。

*再警告一次:這篇真的只是不負責任的純放火文而已,閱讀之前趕快先去把錢包縫起來。慎入、慎入啊!

準備好了嗎?我們要開始嘍~

 

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許多家長擔心,若是同時學習兩種語言,會造成孩子混淆,也以為這樣會影響他們學習語言的成效。事實上,孩子有能力分辨不同的語言,也知道與那些人交流的時候該用哪一種語言。

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零電視之家精選12道烘焙新手也能成功的情人節點心食譜,包含愛心造型鬆餅、巧克力、蛋糕、餅乾、布丁、奶酪,還有超受歡迎的玫瑰蘋果派。歡迎大家試著動手做做看唷!

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不加一滴油脂,也不必打發雞蛋的餅乾,通常口感硬得像石頭一樣嗎?那可不一定!其實只需要一個簡單的步驟,就能讓無油餅乾變得酥脆好吃。重點是,不必烤箱也能夠做點心,讓家裡沒有烤箱的人兒可以輕鬆享用美味的下午茶。
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